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酥饼机厂家专业介绍酥饼机清洗方法
时间 : 2018-09-20 22:30 浏览量 : 142

食品行业最主要的就是卫生问题。虽然酥饼机制作相比,减少了人员接触造成的污染,但如果不进行及时清理,也容易给食物卫生带来隐患。因此,及时清理酥饼机是非常有必要的,下面带大家看一下酥饼机的清洗步骤。

酥饼机清洗可以按以下几个步骤来操作:

1、定时将滤网取出清洗。不过这里需要注意的是,酥饼机的机身完全冷却,才是清洗的最佳时间。待反向冲水,将滤网上的杂质冲洗干净。必要时用刷子轻轻刷洗滤网。

2、滤网刷洗干净及时放回机器内,并注意位置摆放正确。

3、清洗的时候注意杂物的清除,做好杂质的收集工作,操作完后现场必须清扫干净。

4、如果搅拌叶片很难清洗,就多试几遍,切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗,避免损坏不沾层,影响下次搅拌和清洗效果。
我们清洗酥饼机的目的是为了卫生,但千万不要忽视了清洁剂的问题,注意用量、清洗干净,避免因为清洁剂的问题,给酥饼带来其他的卫生问题。


酥饼机


        多功能酥饼机制作酥饼不仅可以节约人力物力,更可以保证酥饼口味。劲华品牌酥饼机由三道擀面,供馅机和切刀座组成,与一般的酥饼机相比,生产过程更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢和食品级塑料,确保生产运行平稳、可靠、卫生。适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼(糕)、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼(糖馅饼)等。


劲华品牌酥饼机百分百仿手工口感的魔法三道压轮分解说明

第一道:面皮经过第一道可调整厚薄之大滚轮,整压出产品所需之面皮;
第二道:再经过一组可调整厚薄之游星滚轮(由9支擀面轮与一支大滚轮组合而成)采用渐进拍打模式将面皮擀薄,使面皮更有光泽,
品质更加稳定;
第三道:最后进行的一道可调整厚薄之定型轮将面皮碾压至所需规格;安装产品所需规格的供料嘴(配送大中小3种规格供料嘴),开
启供馅机,经卷轮装置将面皮覆馅料并卷成长条状;开启切刀打饼装置并控制切断速度及打饼大小,调整出合适的产品薄厚、产品直径
大小、产品克重,最后打饼成型出所需规格的产品。设备特点是不破坏面皮筋性,完全仿手工制作,保持原有口感及风味。


sbzp


酥饼机清洗步骤:
  
  1)每小时将滤网取出清洗。反向冲水,将滤网上的杂质冲洗干净。必要时用刷子轻轻刷洗滤网。
  
  2)滤网刷洗干净及时放回机器内,并注意位置摆放正确。
  
  3)自动洗瓶机内一共有5个槽内有滤网,都需要清洗。
  
  4)清洗的时候注意杂物的清除,做好杂质的收集工作,操作完后现场必须清扫干净。
  
  5)每天zui后下班的班组在清洗完滤网后,不要将滤网放入自动洗瓶机,集中放置于指定地点,次班上班时再放入洗消槽。


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